Herstellung

Nachhaltiger Anbau

Traditionelle Handlese der Reben

Malolaktische Gärung

Zusammensetzung: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Reifung: 3 Jahre im Keller

Dosage/Restzucker: 5g/l

Unsere Verkostungsnotizen

Auge: hellgold mit feiner Perlage

Nase: komplexes, frisches Aroma noch gelben Früchten und Weizen

Mund: stramme Milde

Serviertipps:

Trinktemperatur: 6°- 8°

Lagerung: höchstens 4 Jahre

Passt am Besten: Zum Aperitif und dem gesamten Abendessen, besonders zu Trüffelrisotto

Auszeichnungen:

Decanter 2015: Bronze Medal
IWC Commended 2014