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Nachhaltiger Anbau
Traditionelle Handlese der Reben
Malolaktische Gärung
Rebsorten: 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier
Reifung: 3 Jahre im Keller
Dosage/Restzucker: 9g/l
Auge: Satte goldene Farbe
Nase: komplexer und intensiver Allrounder mit leicht blumiger Note, mit Aromen von Mirabell und Kompott
Mund: strukturierter Körper mit ausgewogener Intensität
Trinktemperatur: 6°- 8°
Lagerung: höchstens 4 Jahre
Passt am Besten: Immer; Zum Aperitif und Desserts, zu Früchten und Schokolade, mit unserem Klassiker liegt man stets richtig
Guide Hachette des vins 2020:Concours Gén. Agricole Paris 2020Vignerons Indépendants GoldVinalies Internationales Silver 2014La Revue du Vin de France 2014:
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