Herstellung
Nachhaltiger Anbau
Traditionelle Handlese der Reben
Malolaktische Gärung
Rebsorten: 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Meunier
Reifung: 3 Jahre im Keller
Dosage/Restzucker: 9g/l
Unsere Verkostungsnotizen
Auge: Satte goldene Farbe
Nase: komplexer und intensiver Allrounder mit leicht blumiger Note, mit Aromen von Mirabell und Kompott
Mund: strukturierter Körper mit ausgewogener Intensität
Herstellung
Nachhaltiger Anbau
Traditionelle Handlese der Reben
Malolaktische Gärung
Zusammensetzung: 100% Chardonnay
Reifung: 3 Jahre im Keller
Dosage/Restzucker: 9g/l
Unsere Verkostungsnotizen
Auge: intensiv, mit strohgelbem Schimmer
Nase: Komplex und intensiv, leicht blumiges Aroma mit Noten von Zwetsche und Kompott
Mund: Strukturierter Körper mit guter Intensität, lang anhaltender Geschmack ohne Penetranz, feiner Trester
Serviertipps:
Trinktemperatur: 6°- 8°
Lagerung: höchstens 4 Jahre
Passt am Besten: Immer; Zum Aperitif und Desserts, zu Früchten und Schokolade, mit unserem Klassiker liegt man stets richtig
Auszeichnungen:
Guide Hachette des vins 2018:
Guide Hachette 2016:
Mondial de Bruxelles 2015: Silver medal
Guide Hachette 2014
Mund: Tonic auf den ersten Schluck, rund und lebend im Mund
Serviertips:
Trinktemperatur: 6°- 8°
Lagerung: höchstens 4 Jahre
Passt am Besten: Zum Aperitif und dem gesamten Abendessen, besonders zu Trüffelrisotto
Auszeichnungen:
Herstellung
Nachhaltiger Anbau
Traditionelle Handlese der Reben
Malolaktische Gärung
Zusammensetzung: 100% Chardonnay
Reifung: 3 Jahre im Keller
Dosage/Restzucker: 9g/l
Verkostungsnotizen
Auge: intensiv, mit strohgelbem Schimmer
Nase: Ausdrucksstark, sehr frisch nach Akazie und Mineralität, gepaart mit einem Hauch von Pfirsich
Mund: Tonic auf den ersten Schluck, rund und lebend im Mund
Serviertips:
Trinktemperatur: 6°- 8°
Lagerung: höchstens 4 Jahre
Passt am Besten: Zum Aperitif und dem gesamten Abendessen, besonders zu Trüffelrisotto
Auszeichnungen:
Guide Hachette des vins 2020:
Concours Gén. Agricole Paris 2020
Vignerons Indépendants Gold
Vinalies Internationales Silver 2014
La Revue du Vin de France 2014:
