Herstellung

Nachhaltiger Anbau

Traditionelle Handlese der Reben

Malolaktische Gärung

Zusammensetzung: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Reifung: 3 Jahre im Keller

Dosage/Restzucker: 0g/l

Unsere Verkostungsnotizen

Auge: hellgoldene Farbe mit prickelnd feiner Perlage

Nase: komplexes Aroma von gelben Früchten, getrockneten Aprikosen und reifem Weizen

Mund: sehr lebendig, scharf und spritzig im Mund, frisch und nachhaltiger Geschmack, mineralische Zitrusaromen

Serviertips:

Trinktemperatur: 6°- 8°

Lagerung: höchstens 4 Jahre

Passt am Besten: Meeresfrüchte und Fisch, Krabben und Hummer

Auszeichnungen:

Guide Hachette des vins 2018:
Guide Hachette 2016:
Mondial de Bruxelles 2015: Silver medal
Guide Hachette 2014