Herstellung

Nachhaltiger Anbau

Traditionelle Handlese der Reben

Malolaktische Gärung

Zusammensetzung: 100% Chardonnay

Reifung: 3 Jahre im Keller

Dosage/Restzucker: 9g/l

Unsere Verkostungsnotizen

Auge: intensiv, mit strohgelbem Schimmer

Nase: ausdrucksstark, sehr frisch nach Akazie und Mineralität, gepaart mit einem Hauch von Pfirsich

Mund: Tonic auf den ersten Schluck, rund und lebendig im Mund

Serviertipps:

Trinktemperatur: 6°- 8°

Lagerung: höchstens 4 Jahre

Passt am Besten: zum Aperitif und dem gesamten Abendessen, besonders zu Trüffelrisotto

Auszeichnungen:

Guide Hachette des vins 2018:
Guide Hachette 2016:
Mondial de Bruxelles 2015: Silver medal
Guide Hachette 2014